Nossas melhores receitas com açúcar de confeiteiro - 49 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: açúcar impalpável, glacê com açúcar de confeiteiro, doces com açúcar de confeiteiro, coberturas para cupcakes receitas, receita de massa de bolo
Receitas e dicas em vídeo!
Você sabe preparar ovos Mollet como um Chef? Ovos mollet são aqueles servidos inteirinhos, sem casca e que, quando cortamos, tem a gema que escorre, linda e deliciosa! Nada fáceis de fazer, mas depois da explicação do nosso chef Christophe, você vai se tornar um expert!
Mais votadas: Açúcar de confeiteiro
Fondant
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Por Nicolle Cmapozano
Leve o açúcar e a água ao fogo até que a calda fique no ponto de fio
- 3 xícaras de chá de açúcar granulado
- 1 xícara de chá de água
- Gotas de suco de limão
- - - - Receita Alternativa:
- 500 gramas de açúcar de confeiteiro
- - - - Espátula;
- 1 colher de chá de manteiga sem sal
- Meia xícara de chá de leite
Bolo de maçã e ricota: rápido, delicioso e sem batedeira!

Este bolo de maçã e ricota é preparado rapidamente em poucos minutos, é macio e delicioso. Você não tem mais desculpas para não se deliciar com uma fatia de bolo!
Glacê Real ou Glacê Royal
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Por Dica de randy
Este é um dos mais clássicos glacês, ele é versátil e super adequado para confeitar aqueles biscoitos amanteig...
- 250g de açúcar de confeiteiro
- 1 clara
- 1 colher de sopa de suco de limão
25 delícias sedutoras para conquistar o coração dos mais gulosos!
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Por ES: Dana
Conversa de mulher
Bolo amanteigado de chocolate
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Por Leonardo Mota
Bolo Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal
- Bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 200g de manteiga com sal
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 xícara (chá) de água fervendo
- ½ xícara (chá) de buttermilk *
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Cobertura
- 175 g de manteiga
- 4 colheres (sopa) de cacau em pó
- 6 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de baunilha
- 3 ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
- 1 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
- Buttermilk*
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de vinagre
Lavínia
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Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Faça uma calda grossa com o açúcar e a água
- 1/2 kg de açúcar refinado;
- 2 xícaras (das de chá) de água;
- 120 g de manteiga;
- 120 g de farinha de trigo;
- 120 g de queijo parmesão ralado;
- 3 ovos + 3 gemas;
- açúcar de confeiteiro.
A VOLTA ao MUNDO em torno de sobremesas de Páscoa!
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Por ES: Sindy
Gastronomia e cultura
Sorbet de Manga e Champanhe
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Por Taylor
Não se sabe com certeza a origem do sorbet, mas foram os italianos que o aprimoraram e espalharam a sobremesa gela...
- 4 mangas maduras e batidas
- 250 ml de champanhe
- Suco de 1 limão taiti
- 50 g de açúcar de confeiteiro
- 2 claras
Marshmallow de corte
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Por MarineFiaux, Receitas de todos nós
Coloque em uma panela o açúcar comum, a glucose de milho e 150 ml de água
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar comum;
- - 1 colher (das de sopa) de glucose de milho (tipo Karo);
- - 300 ml de água, divididos em 2 partes;
- - 4 colheres (das de sopa) de gelatina em pó incolor, sem sabor;
- - 2 claras de ovo;
- - açúcar de confeiteiro impalpável, para polvilhar;
- - essência de baunilha.
Macarrons de limão e Lemn curd
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Por Maybe
Macarons: Pré-aqueça o forno a 165°C
- Macarons
- 175 g de açúcar de confeiteiro
- 125 g de amêndoa moída
- 100 g de clara de ovo
- 75 g de açúcar mascavo
- 1 ponta de faca de corante alimentar amarelo ou verde em pó
- - - Lemon curd
- 3 limões
- 140 g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de maizena
Cupcake fácil de liquidificador
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Por Erikabdc
misture em um recipiente a farinha e o fermento
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar (refinado comum ou demerara)
- 2 colheres de sopa de margarina (uso a versão light)
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- 3 ovos
- 1/2 (meia) xícara de leite (uso desnatado)
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- forminhas de papel grandes para bolinhos
- confeitos coloridos para decorar
- (sobre as coberturas falarei no final da postagem)
Trufas de chocolate ao conhaque
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Por Gisavasfi, Receitas de todos nós
Essa receita pode ser feita cobrindo as trufas com uma camada de chocolate em pó ou mesmo cobrir com chocolate
- 250 g de chocolate ao leite;
- 125 g de manteiga sem sal;
- 4 gemas peneiradas;
- 4 colheres (das de sopa) de açúcar de confeiteiro;
- 1 cálice de conhaque;
- 1 xícara (das de chá) de chocolate em pó.
Balinhas de gelatina
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Por BOrdonhes
Verão combina com férias e com crianças em casa
- 70g de gelatina com o sabor que preferir
- 12g de gelatina sem sabor
- 1/3 de xícara de água (ou 10 colheres de sopa)
- Forminhas em formatos diversos para deixar a receita mais legal :)
- Açúcar de confeiteiro (opcional)
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Bolo de fubá com cobertura de...
- BOLO
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (165g)
- ½ xícara (chá) de leite de coco (100ml)
- 1 e ½ xícara (chá) de fubá (195g)
- 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce (7,5g)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
- 4 ovos (cerca de 240g)
- 1 pitada de sal
- 1 e ½ xícara (chá) de Açucar (240g)
- 1 xícara (chá) de leite (200ml)
- 1 e ½ xícara (chá) de óleo (300ml)
- COBERTURA
- 1 e ½ xícara (chá) de leite (300ml)
- 1 colher (sopa) cheia de amido de milho (25g)
- ½ xícara (chá) de leite de coco (100ml)
- 4 colheres (sopa) de Açucar (80g)
- 1 lata de milho (200g)
- GLACÊ DE CANELA
- 1 xícara (chá) de Açucar de confeiteiro (115g)
- 1 colher (sopa) de suco de limão (15ml)
- 1 colher (sopa) de água (15ml)
- 1 colher (sopa) de canela em pó (6g)
-
Bolo de abacaxi especial
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio:
- 1 abacaxi descascado picado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1/4 de xícara (chá) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de leite quente
- Para umedecer:
- 1/4 de xícara (chá) de suco de abacaxi
- 1 colher (sopa) de conhaque
- Cobertura:
- chantili a gosto
-
Macarons
- 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
- 40g de farinha de trigo
- 200g de açúcar de confeiteiro
- claras de 3 ovos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 30g de açúcar refinado
- 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marron
- Para o recheio de Ganache:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 130 g de chocolate em barra ao leite
- 3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)
-
Torta de morangos com chantilly...
- - - - Creme para o recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida (a mesma da lata) de leite
- 2 gemas
- 1 colher de chá de amido de milho
- 500g de morangos médios (serão usados na montagem do bolo)
- - - - Para o bolo (receita de Ivani Calarezi)
- 6 ovos (gemas e claras separados)
- 175 g de açúcar refinado
- 5 ml de essência de amêndoas (não usei)
- 90 g de farinha de trigo
- 30 g de amêndoa (levemente torradas e moídas com a casca)
- 8 g de fermento em pó
- - - - Para a cobertura
- 600 g de nata ou creme de leite fresco
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
-
BOLO (TIPO) INGLÊS DE LARANJA
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 2 colheres (sopa) de óleo
-
Barrinhas de limão
- Crosta:
- • 225 g(1 xicara)de manteiga amolecida
- • 100 g(1/2 xicara) de açucar
- • 250 g (2 xicaras) de farinha de trigo
- • 1/2 colher(cha) raspas de limão
- • Cobertura:
- •
- • 4 ovos
- • 300g(1 1/2 xicara) de açucar
- • 30 g(1/4 xicara) farinha de trigo
- • Suco de 2 limões sicilianos
- • (da' mais ou menos meia xicara)
- Açucar de confeiteiro Para Polvilhar
-
Bolo vela natalina
- Para fazer 3 velas:
- Bolo:
- - 3 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 3 1/2 xícaras (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1 xícara (das de chá) de maisena;
- - 6 ovos;
- - 150 g de manteiga;
- - 1 colher (das de chá) de sal;
- - 1 1/2 colheres (dasde sopa) de fermento em pó químico;
- - 1 1/2 xícaras (das de chá) de suco de amora concentrado ou de outra fruta vermelha.
- Glacê real:
- - 500 g de açúcar de confeiteiro;
- - 1 ou 2 claras de ovo;
- - suco de 1 limão.
- Ganache:
- - 160 g de chocolate branco;
- - 50 ml de creme de leite.
-
Biscoito casadinho
- 150 g de margarina culinária
- 2 gemas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) baunilha (opcional)
- Raspas de limão a gosto
-
Marshmallow americano
- 1 xícara (125 g) de açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 2 xícaras (400 g) de açúcar
- 1 colher (sopa) de glucose de milho
- 1 1/4 xícara (300 ml) de água, separada
- 4 colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
- 2 claras
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
-
Bem-casado de amêndoas da Marine
- Massa
- - 700 g de farinha de trigo;
- - 300 g de farinha de amendoas;
- - 500 g de manteiga amolecida;
- - 2 ovos inteiros;
- - 500 g de açúcar.
- Recheio
- - 300 g de doce de leite pastoso.
-
Rocambole de Pão de Forma
- . Pão de Forma (para torta fria)
- . Recheio (Nutella, Geleia, Brigadeiro, Doce de Leite)
- . 6 Colheres (sopa) de Açúcar de Confeiteiro
- . 2 Colheres (sopa) de Água
- . Confeitos Diversos
-
Macarons au chocolat
- 90 g de farinha de amêndoas, se não encontrar pode ser farinha de castanha de caju.
- 40g de farinha de trigo
- 200g de açúcar de confeiteiro
- claras de 3 ovos
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 30g de açúcar refinado
- 20 gotas de corante vermelho e 5 de corante verde para obter uma cor meio marrom
- Para o recheio Ganache:
- 1 colher de sopa de manteiga
- 130 g de chocolate em barra ao leite
- 3 colheres de sopa de nata ( creme de leite fresco)
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!