Nossas melhores receitas com amêndoas - 75 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: receitas com canela para emagrecer, pratos salgados com amêndoas, doces com amêndoas, doce fino de amêndoas, bolo de amêndoas
Receitas e dicas em vídeo!
Quando queremos fazer farinha de amêndoas ou mesmo torrá-las para alguma receita, nada é mais chato do que retirar aquela pelinha que fica colada nelas. Aprenda como retirá-la de um jeito rápido e fácil!
Mais votadas: Amêndoas
Bolo fofo de amêndoas com calda de framboesa
CuquinhaSugere *****Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Um bolo delicioso e super rápido de fazer, ideal para aquelas tardes de domingo! Acompanhando uma xícara de chá
- 100 g de farinha
- ¼ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 100g de açúcar refinado
- 100g de manteiga amolecida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 6 colheres de sopa de calda de framboesa
- 3 colheres de sopa de amêndoas laminadas
20 receitas deliciosas que são verdadeiras fontes de proteína
Ei! As oleaginosas não só têm um aroma maravilhoso, como também são super saudáveis. Essas "pequenas centrais elétricas" contêm até 15 g de proteína por 100 gramas de porção, bem como cálcio, magnésio, fósforo, ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Razão suficiente para usá-los regularmente em nossa cozinha. Aqui estão algumas ótimas ideias:
Chao Min fingido de galinha e amêndoa
Por Pimentinha, Pitadas de coisas boas
Em vez de massa chinesa usa-se curgetes, tempera-se com molho de ostras e polvilha-se com amêndoas
- 2 peitos de frango sem osso
- 2 curgetes pequenas
- 5 cogumelos brancos
- 1 lata pequena de rebentos de bambu
- miolo de amêndoa granulado
- azeite q.b.
- sal e picante a gosto
- 1 colher de café bem cheia de açúcar mascavado
- molho de ostras q.b.
- gengibre em pó
- alho em pó
A autêntica receita dos famosos Amaretti italianos!
Tome nota para aprender a fazer estes incríveis biscoitos de amêndoa, no verdadeiro estilo italiano.
Biscoito crocante de chocolate
Por Leonilda Bueno
1. Aqueça o forno.2. Numa panela, misture o creme de leite com o mel e o açúcar e leve ao fogo, mexendo às veze...
- . 1 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- . 1/3 de xícara (chá) de mel
- . 1 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- . 1 1/2 xícara (chá) de casca de laranja cristalizada
- . 1 xícara (chá) de amêndoas picadas
- . 1 xícara (chá) de pistache picado
- . Manteiga (para untar)
- . 400 g de chocolate meio amargo
Apfel Strudel
Por ALINE DA SILVA COSTA
O Apfelstrudel (significando folhado de maçã) é uma sobremesa tradicional austríaca, nascida em Viena, tendo-se...
- Massa:
- 300 gr de farinha de trigo
- 50 gr de manteiga
- 1 xícara (chá) rasa de água
- 1 colher (chá) de sal
- Recheio:
- 5 maçãs
- 100 gr de passas sem sementes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- Caldo de 1/2 limão
Torta rústica de ameixa, doce como da Bretanha? Sim!
Esta iguaria bretã nos adoça o outono ... crocante, deliciosa e só a nota frutada e doce! Nós mostramos como você pode fazê-la em casa:
Bolo Rei (MFP)
Por Gy Cruz, Moinho de Farinha
À chegada do Outono ficam em vista, ainda que faltando algum tempo, as festividades das festas natalícias
- 700g de farinha
- 12g de fermento de padeiro
- 100 ml de água (1dl de água)
- 150g de açucar
- açucar em pó q.b.
- 150g de margarina tipo Vaqueiro especial Bolo Rei
- 3 ovos
- 1 caixa de fruta cristalizada
- amêndoas e nozes q.b.
- 100ml de vinho do Porto (50ml na massa e 50ml depois)
- raspa de uma laranja
- 1/2 colher de chá de sal
Crumb cake de cerejas e amêndoas
CuquinhaSugere *****Por SEILER du blog la-cuisine-de-lustrucrubleu
Pré-aqueça o forno a 180° C
- - - - Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 colher de chá de canela em pó
- 5 colheres de sopa de mel
- 100g de manteiga
- 15g de açúcar de baunilha
- 15g de fermento em pó
- 150 ml leite
- 50g de amêndoas moídas
- 150g de farinha
- 500g de cerejas sem caroço
- - - - Para o crumble:
- 60g de açúcar mascavo
- 60g de açúcar refinado
- 60g de manteiga gelada
- 75g de farinha
Dedos Arrepiantes de Halloween!
Por Veggitable, Veggitable
Receita para a noite de Halloween da Veggitable
- 100 g Amêndoas
- 100 g Passas (brancas e pretas)
- 50 g Aveia integral
- 20 Tâmaras, sem caroço
- 10 g Sementes de goji
- 1 c sopa Sementes sésamo brancas
- 2 c sopa Proteina de cânhamo
- 20 Amêndoas para as unhas
Paris Brest
CuquinhaSugere *****Por Cedus le sucre
Aqueça a água, o leite e a manteiga e derreta o sal e o açúcar
- - - - Massa
- 5 ovos
- 2 pitadas de sal
- 75 g de manteiga
- 95 g de farinha
- 5 colheres de água
- 5 colheres de leite
- 1 colher de açúcar em pó
- 100 g de amêndoas trituradas
- - - - Creme
- 5 gemas
- 60 g de açúcar
- 100 g de praliné líquido
- 25 g de amido de milho
- 175 g de manteiga
- 100 ml de creme de leite fresco
- 300 ml de leite
- Para decoração, algumas amêndoas laminadas
Coulant au chocolat
CuquinhaSugere *****Por Mélanie Moreira, A Foto do Dia!
Uma receita parecida com nosso "petit gateau", mas ainda mais derretida
- 375 g de chocolate amargo (tipo 66 %)
- 375 g de manteiga
- 7 ovos
- 8 gemas
- 250 g de açúcar
- 165 g de farinha peneirada
- 40 g de amêndoas moídas
Torta de manteiga escocesa - butterscotch
ProveReceita TOPPor MarineFiaux, Receitas de todos nós
Esta torta é na verdade uma barrinha de chocolate com recheio de caramelo e uma camada de massa
- - - - - BASE DE CHOCOLATE:
- 225 g (2 xícaras, das de chá) de farinha de trigo;
- 1/2 colher (das de chá) de fermento em pó químico;
- 115 g (pouco mais de 1/2 xícara, das de chá) de manteiga sem sal em cubos;
- 50 g (1/4 de xícara, das de chá) de açúcar mascavo;
- 150 g de chocolate meio-amargo derretido;
- 2 colheres (das de sopa) de amêndoas moídas.
- - - - - CAMADA DE BUTTERSCOTCH:
- 175 g (3/4 de xícara, das de chá) de manteiga sem sal;
- 115 g (1/2 xícara, das de chá cheia) de açúcar (usei o mascavo);
- 2 colheres (das de sopa) de glucose de milho ( Karo);
- 1 caixa de leite condensado;
- Opcional: 150 g (1 e 1/4 de xícara, das de chá) de avelãs inteiras tostadas ou castanhas-de-caju.
- - - - - COBERTURA:
- 225 g de chocolate meio-amargo.
Nossas receitas de amêndoas
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Mais receitas de Amêndoas
-
ProveReceita TOP Trança de Doce de Abóbora e...
- 1 Placa de Massa Folhada (de compra)
- Doce de Abóbora q.b.
- 40g de Amêndoas
- 1 Ovo
-
Bolo húmido de cenoura e amêndoa
- 4 ovos
- 1 e ½ chávena de chá de açúcar
- ½ chávena de chá de óleo
- Raspa de 1 limão
- 1 e ½ chávenas de chá de farinha com fermento
- 7 colheres de sopa de amêndoa ralada
- 3 cenouras grandes
- Sal qb
- Amêndoa laminada qb
-
Porco agridoce com amêndoas
- 600 g de paleta de porco
- 250 g de tofu
- 2 colheres de chá de óleo
- 1 col. de sobremesa de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de molho Sriracha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 3 fatias de gengibre de cerca de 2 ou 3 mm
- 1 colher de chá de molho de soja
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- ½ cubo de caldo de galinha
- 3 colheres de chá de molho de ameixa chinês
- 4 ou 5 talos de cebolinha verde picadas
- 2 ou 3 colheres de sopa de amêndoas torradas
-
Bolo de marroquina e amêndoa
- 2 marroquinas grandinhas
- 175 g de margarina amolecida
- 175 g de açúcar mascavado
- 3 ovos
- 175 g de farinha com fermento
- 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 50 g de amêndoas picadas
- Açúcar em pó para enfeitar
-
Salada Salpicão de Frango
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 copo de Requeijão Cremoso
- 2 batatas cozidas e picadas
- 1 xícara (chá) de salsão fatiado
- 2 cenouras raladas
- 1 xícara (chá) de amêndoas em lascas
- meia xícara (chá) de uvas-passas brancas
- 1 colher (chá) de sal
-
Estrelas de figos
- 1 kg de miolo de amêndoa
- 30 unidades de figos secos
-
Bolo fácil de maçãs
- - - PARA AS MAÇÃS:
- 600 g de maçãs
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 25 g de manteiga
- - - PARA A MASSA DO BOLO:
- 100 g de farinha
- 50g de amido de milho
- 1 colher de café rasa de fermento químico
- ½ colher de café de canela em pó
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 80 g de açúcar mascavo
- 175 g de creme de leite
- 1 punhado de amêndoas fatiadas
- Um pouco de manteiga para untar
-
Sugar plum
- 1/2 xícara de amêndoas
- 1/4 xícara de ameixas secas
- 1/4 xicara de tâmaras picadas
- 1/8 xícara de passas
- 1/4 colher de chá de canela
- 1/8 colher de chá de noz-moscada
- 1/4 colher de chá de sementes de anis
- 1/4 colher de chá de essência de baunilha
- 1/8 colher de chá de extrato de amêndoa
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de mel
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- Açúcar cristal para enrolar
-
Licor Irlandês Caseiro
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata do leite condensado vazia de uísque 18%
- 1 colher de sopa café expresso em pó
- 1 colher de sopa cacau
- 2 colheres de sopa mel
- 1 colher de sopa essência baunilha
- 1 colher de chá extrato de amêndoa
-
Mousse de Chocolate com calda
- 4 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor
- 2 1/2 xícaras (chá) de leite
- 2/3 de xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de amêndoas picadas
- 1 xícara (chá) de creme de leite batido
- Molho
- 1 1/3 de xícara (chá) de leite
- 100 g de chocolate amargo
- 1/3 de xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de maisena 2 colheres (sopa) de água fria
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
-
Bolo de cenouras formigueiro
- Massa:
- - 4 ovos;
- - 3/4 xícara (das de chá) de oleo;
- - 400 g de cenouras picadas;
- - 2 xícaras (das de chá) de açúcar;
- - 1 3/4 xícara (das de chá) de farinha de trigo;
- - 1/3 xícara (das de chá) de farinha de amendoas;
- - 1/3 xícara (das de chá) de coco ralado;
- - 1/3 xícara (das de chá) de chocolate granulado;
- - essencia de baunilha;
- - 1 colher (das de sopa) de fermento em pó químico;
- - 1 colher (das de chá) de sal.
- Cobertura:
- - 100 g de chocolate 1/2 amargo;
- - 25 g de manteiga;
- - 1 xícara (das de chá) de açúcar de confeiteiro;
- - 3 colheres (das de sopa) de cacau em pó;
- - ± 4 colheres (das de sopa) de leite.
-
Torta de batata doce e frutas com...
- ½ xícara de amêndoas
- 1 cápsula de probióticos
- 2 bananas nanica (caturra) grande maduras.
- 500 g de batata doce descascadas e cozidas
- ½ xícara de flocos de quinoa
- 2 colheres de melado de cana (opcional)
- 1 colher (chá) de canela
- 1 manga madura com casca
- 2 colheres de chia (deixadas de molho por 2 horas)
- 2 maçãs com casca picadas em gomos
- 1 caixa de morangos
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!