Bem-casado de amêndoas da Marine
Por Gisavasfi
Ingredientes:
- Massa
- - 700 g de farinha de trigo;
- - 300 g de farinha de amendoas;
- - 500 g de manteiga amolecida;
- - 2 ovos inteiros;
- - 500 g de açúcar.
- Recheio
- - 300 g de doce de leite pastoso.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture tudo, manipulando a massa com a ponta dos dedos, para evitar que a massa fique elástica.
Meu toque pessoal: eu acrescento 1 colher (das de chá rasa) de bicarbonato de sodio à massa.
A massa fica mais crocante.
Envolva em filme plástico e deixe descansar, na geladeira, por 12h.
Abra bem fina, recorte discos com 5 cm de diâmetro e leve para assar em assadeira sem untar.
Em metade delas, faça ranhuras com um garfo e salpique pistache torrado e triturado grosseiramente ou nozes.
Recheie com doce de leite e passe no açúcar de confeiteiro.
Sugestões
- CuquinhaSugere ***** Bolo fofo de amêndoas com calda... 5/5 (258 Votos)
- CuquinhaSugere ***** Coulant au chocolat 4.7/5 (226 Votos)
- Bolo salgado gelado 4.1/5 (38 Votos)
- Esfiha síria 3.4/5 (282 Votos)
- Rocambole de Doce de Leite com... 4/5 (34 Votos)
- Bomba de chocolate 3.4/5 (301 Votos)
- Beijinho 3.3/5 (360 Votos)
- Brownie tradicional 3.3/5 (344 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Quando queremos fazer farinha de amêndoas ou mesmo torrá-las para alguma receita, nada é mais chato do que retirar aquela pelinha que fica colada nelas. Aprenda como retirá-la de um jeito rápido e fácil!
Comentar essa receita