Molho barbecue
Por Gisavasfi
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Ingredientes:
- - 1 colher (das de sopa) de oleo;
- - 1 cebola ralada;
- - 1/2 xícara (das de chá) de açúcar mascavo;
- - 2 colheres (das de sopa) de aceto balsâmico;
- - 3 colheres (das de sopa0 de molho inglês;
- - 2 colheres (das de sopa) de suco de limão;
- - 1/2 xícara (das de chá) de conhaque;
- - 2 xícaras (das de chá) de polpa de tomates;
- - 1 xícara (das de chá) de catchup;
- - 1 colher (das de sobremesa) de molho de pimenta vermelha;
- - sal a gosto;
- - 1 folha de louro.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.
Deixe reduzir e encorpar.
Etapa 2
Ideal para acompanhar churrascos, principalmente de costela.
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