Legumes teriaki

Por barbara.mix.htinha.v

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1 Foto

Legumes gratinados

Ingredientes:

8 bastões de cenoura 0,5 x 5cm
8 bastões de batata 0,5x5cm
8 bastões de mandioquinha 0,5x5cm
Molho:
Shoyu Sakura normal 1 copo
Mel ½ copo
Gengibre 2 rodelas de 0,5cm de espessura
Cebola média 1 unidade cortada em 6

Detalhes

Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Numa panelinha coloque o shoyu, o mel, o gengibre e a cebola. Ponha para ferver em fogo alto e depois diminua para fogo médio. Deixe engrossar até ponto de fio (aproximadamente 5 min), tire do fogo, retire a cebola e o gengibre e reserve. Cozinhe os legumes separadamente em água quente até ficarem cozidos - porém crocantes. Retire da água e divida-as igualmente em 4 porções. Coloque 2 colheres de sopa do molho sobre os legumes.

Sirva como guarnição do prato preferido do seu filho.