Bolinho de espinafre

Por Gezana Alves

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Ingredientes:

1 maço grande de espinafre
2 ovos inteiros
5 fatias picadas de queijo mussarela
1 caldo de bacon
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 cebola grande bem picadinha
1 tomate grande (sem sementes e sem pele) cortado em cubinhos
Salsinha e cebolinha a gosto

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Cortar o espinafre em fatias finas, coloque os demais ingredientes, misture
Acrescente a farinha de trigo e misture bem
Frite às colheradas, em óleo bem quente
Escorra no papel toalha e sirva quentinho

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