LASANHA DE BOLACHA com Presunto e Queijo
Por selma cristina
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Ingredientes:
- MASSA:
- 300 g de bolacha àgua e sal (48 bolachas ou 1 1/2 pacote)
- 350 g de presunto picado
- 350 g de mussarela picada
- 03 xícaras (chá) de molho vermelho
- 03 xícaras (chà) de molho branco
- 50 g de queijo parmesão ralado grosso
- MOLHO BRANCO:
- 03 colheres (sopa) de manteiga
- 01 colher (sopa) de alho picado
- 03 colheres (sopa) de cebola picada
- 03 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 600 ml de leite
- sal à gosto
- 01 pitada de noz moscada
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa: peque todos os ingredientes e faça a montagem num refratário (24x30cm e 05 cm de altura) colocando
molho branco,bolacha,molho vermelho,musssarela,presunto e bolacha. Até finalizar com o queijo ralado.
Etapa 2
Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 15 minutos.
Etapa 3
MOLHO:
Numa panela, coloque a manteiga refogue o alho e a cebola. Acrescente a farinha de trigo mexendo sempre para não empelotar. Adicione o leite e mexa até formar m creme. Acerte o sal e coloque a noz moscada.
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Receitas e dicas em vídeo!
Uma ideia super prática e fácil de fazer, você usa a massa da lasanha como base para as cestinhas, o recheio é delicioso e se você gosta de um toque agridoce, adicione pedaços de pera na hora de servir ou mesmo junto com o recheio.
Clique no PLAYER (>) e confira a receita!
ingredientes:
- 6 folhas largas de massa para lasanha
- 200 g de gorgonzola
- 250 g de ricota
- Molho de tomate
- Manjericão fresco
- Queijo tipo gruyère (ou prato) ralado
- Pimenta do reino
preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Ferva água com sal e adicione as folhas de lasanha. Retirar após 5 min e cortar cada folha em dois, na largura.
- Usando uma forma de muffins, disponha as folhas da lasanha nos buracos da forma.
- Coloque um pedaço de gorgonzola, uma colher de chá de ricota, 1 colher de chá de molho de tomate e manjericão.
- Corte uma folha de massa com um cortador de biscoitos redondo e coloque-o sobre o recheio.
- Coloque mais um pedaço de gorgonzola e depois o gruyère ralado.
- Tempere com pimenta.
- Asse a 180° C, durante 15 minutos.
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