Pudim
Por mony.correia
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 4 ovos inteiros
- Calda:
- 1 1/2 xícaras de açúcar
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Pudim:
Bater todos os ingredientes no liquidificador
Quanto mais bater o pudim, mais areado ele fica
Etapa 2
Calda:
Coloque o açúcar numa forma redonda com furo no meio, leve ao fogo mexendo sempre, até formar o caramelo na cor desejada
Depois despeje o pudim e leve para assar em banho-maria por aproximadamente 40 minutos
Coloque água quente na forma do banho-maria e 1 colher de sopa de vinagre para não manchá-la
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O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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