Sushi de morango

Por Claire - Blog "Culture et confitures"

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Mestre Cuquinha comenta

Mais uma da série: sobremesas japonesas!

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Fraisier

Ingredientes:

- 500 gr de morangos
- 1 copo grande de arroz para sushi
- 1 copo grande de água
- 1/2 copo grande de leite
- Açúcar a gosto
- 2 pedras de gelo

Detalhes

Pessoas: 10
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 45min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Para fazer a calda de morango, bata no liquidificador cerca de uma dúzia de morangos, o gelo e um pouco de açúcar.
Cozinhe o arriz para sushi na mesma medida de água, meia medida de leite e um pouco de açúcar durante 15 minutos. Deixe descansar por 10 minutos.

Etapa 2

Misture um pouco da calda com o arroz, se você quiser que ele fique um pouco colorido.
Fatie os morangos e monte os sushis. Deixe descansar na geladeira cerca de 1 hora antes de servir com calda.