Sorvetão
Por thaispeschel
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 vezes a mesma medida de leite
- 4 ovos
- 1 lata de creme-de-leite
- 5 colheres (sopa) de açúcar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas. Levar ao fogo sem levantar fervura.
Etapa 2
Quando esfriar acrescente o creme de leite sem o soro, reserve.
Etapa 3
Bater as claras com o açúcar na batedeira em ponto de suspiro.
Etapa 4
Acrescente esse suspiro no creme reservado.
Etapa 5
Coloque em forma para pudim untada com uma calda de chocolate de sua preferência leve ao freezer por 6 horas ou mais dependendo do seu freezer, retire e espere uns minutinhos para desenformar.
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