Frango com quiabo
Ingredientes:
- 1 kg de sobre coxa ou coxa de frango sem pele
- Suco de 1/2 limão
- 500 g de quiabo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 caixa de molho branco Mococa
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Retire a pelo do frango, lave e regue com o suco de limão
Reserve
Lave os quiabos e escorra-os bem
Segue-os e corte-os em pedaços de 2 cm
Aqueça uma colher (sopa) de óleo e refogue bem os quiabos
Retire-os da panela e reserve
A seguir, na mesma panela, aqueça o restante do óleo e frite os pedaços de frango por cerca de 15 minutos
Junte a cebola, o tomate e refogue um pouco mais
Adicione a água e deixe cozinhar com a panela destampada por aproximadamente 10 minutos
Diminua o fogo, acrescente o quiabo reservado e deixe cozinhar por mais 5 minutos, sacudindo a panela de vez em quando
Pingue um pouco de água, se necessário
Finalize com o molho branco e a salsinha
Sirva a seguir
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