Cocada de leite em pó
Por viviamiguel
Colocar a água e o açúcar em uma panela e levar ao fogo. Quando levantar fervura (borbulhar), marcar exatamente 3 minutos. Depois desligar o fogo e acrescentar o coco ralado e o leite em pó mexendo sempre com uma colher de pau e derramar numa forma untada com manteiga. Espere esfriar um pouco e corte em quadrados. Sirva.
Ingredientes:
- 1kg de açúcar refinado
- 1 copo (americano) de água
- 500g de leite em pó
- 100g de coco ralado seco
Detalhes
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Tempo de cozimento: 3min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Colocar a água e o açúcar em uma panela e levar ao fogo. Enquanto isso, unte uma forma com manteiga.
Etapa 2
Quando levantar fervura (borbulhar), marcar exatamente 3 minutos.
Etapa 3
Depois desligar o fogo e acrescentar o coco ralado e o leite em pó mexendo sempre com uma colher de pau e derramar na forma untada com manteiga.
Etapa 4
Espere esfriar um pouco e corte em quadrados. Sirva.
É importante não passar do tempo da calda.
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