Bolinho de banana
Por Jucilene 71
Bolinho de banana: uma mistura de bolinho de chuva com o sabor da fruta!
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Ingredientes:
- . 1 xícara (chá) de leite
- . 1 ovo
- . 3 colheres (sopa) de açúcar
- . 2 colheres (sopa) de óleo
- . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- . 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- . 3 bananas maduras em rodelas médias
- . Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela, misture com um garfo ou fouet o leite com o ovo, o açúcar, o óleo, a farinha e o fermento em pó até obter uma massa lisa e não muito grossa. Em uma panela pequena, aqueça óleo suficiente para a fritura. Misture as rodelas de banana na massa e frite colheradas de massa, sempre pegando um pedaço de banana junto. Vire com um palito de churrasco e frite até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel toalha. Polvilhe açúcar e canela e sirva.
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