A banana em 20 receitas fáceis e baratas que você vai amar!

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© Pixabay / Eusa_Ho

Bolo de banana caramelada

INGREDIENTES:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 3 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 4 ovos
• 6 bananas grandes
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Leite suficiente para dar consistência a massa

PREPARAÇÃO:

Massa:

1. Bata as claras, deixando-as em ponto de neve, reserve.
2. Bata as gemas com a manteiga e 1 xícara de açúcar, até ficar um creme claro.
3. Adicione, aos poucos, a farinha e o leite, sem deixar que fique muito mole.
4. Por fim, misture as claras e o fermento.

Caramelo:

1. Coloque numa panela 2 xícaras de açúcar.
2. Derreta e acrescente um pouco de água.
3. Deixe ferver e ficar em ponto de calda, bem grossinha.
4. Reserve.
   

Montagem:

1. Numa forma grande, coloque o caramelo, por cima as bananas cortadas em tiras, e por fim a massa.
2. Leve ao forno preaquecido a 180°C e retire assim que a massa estiver assada. Faça o teste do palito para confirmar.