A banana em 20 receitas fáceis e baratas que você vai amar!
A banana é uma fruta saudável e muito versátil já que vai bem tanto em receitas doces quanto salgadas e ainda serve de base para tantas
… saiba mais A banana é uma fruta saudável e muito versátil já que vai bem tanto em receitas doces quanto salgadas e ainda serve de base para tantas outras como sorvetes, brownies e bolos sem glúten! Confira nossas seleção e bom apetite!
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© Pixabay / Eusa_Ho
Bolo de banana caramelada
INGREDIENTES:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 3 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- 6 bananas grandes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Leite suficiente para dar consistência a massa
PREPARAÇÃO:
Massa:
- Bata as claras, deixando-as em ponto de neve, reserve.
- Bata as gemas com a manteiga e 1 xícara de açúcar, até ficar um creme claro.
- Adicione, aos poucos, a farinha e o leite, sem deixar que fique muito mole.
- Por fim, misture as claras e o fermento.
Caramelo:
- Coloque numa panela 2 xícaras de açúcar.
- Derreta e acrescente um pouco de água.
- Deixe ferver e ficar em ponto de calda, bem grossinha.
- Reserve.
Montagem:
- Numa forma grande, coloque o caramelo, por cima as bananas cortadas em tiras, e por fim a massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e retire assim que a massa estiver assada. Faça o teste do palito para confirmar.
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