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Dezembro: legumes e frutas para você privilegiar neste mês

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Receitas sem Fronteiras

Somos um país de sorte, podemos consumir quase todos os produtos e alimentos durante todo o ano, mas, ainda assim, vale a pena acompanhar a sazonalidade porque eles ficam mais saborosos e com mais nutrientes, para não falar do preço que é bem mais baixo!

© Thinkstock

Cereja

A cereja doce é, normalmente, consumida fresca, principalmente em sobremesas, saladas ou molhos. As cerejas ácidas (principalmente em conserva, congeladas ou desidratadas) são mais bem utilizadas na preparação de tortas, geléias e sucos. Cinco vezes mais rica em antioxidantes que a cereja doce, ajudaria a prevenir o câncer e várias outras doenças.

Características:

  • Rica em carboidratos
  • Fonte de antioxidantes
  • Fonte de vitamina A e C
  • Fonte de cobre
  • Fonte de fibras

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