Nós demos a volta ao mundo em 80 queijos, você conhece todos?
Querendo expandir seus horizontes "queijisticos"? Confira estes 80 queijos de todo o mundo e coloque-os em sua lista de delícias gastronômicas!
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Limburger - Belgium, Germany & the Netherlands
O queijo Limburger nasceu no Ducado de Limburg, um estado do antigo Sacro Império Romano, mas agora é a região que se espalha pela Bélgica, Alemanha e Holanda. Tem um odor particularmente "fedorento" (alguns diriam que ele cheira a "chulé"), o que torna seu sabor suave bastante surpreendente. O cheiro vem de um processo especial de maturação com adição de bactérias. Depois de totalmente amadurecido, ele passa de quebradiço a cremoso e costuma ser preparado em um sanduíche de centeio com cebola, acompanhado de café preto ou uma cerveja forte.
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