Pão Enrolado com Presunto

Por Elenilton Souza

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Flan de Chocolate Amargo com Calda de Pimenta Biquinho

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Ingredientes:

1/2 colher (sobremesa) de açúcar e outra de sal;
1/2 quilo de farinha de trigo.
1 xícara de leite morno;
1 xícara de óleo;
2 ovos inteiros;
50 gramas de fermento para pão;

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Esfarele o tablete de fermento.
Ponha leite morno para dissolver.
Separadamente, peneire a farinha, ponha o óleo, os ovos inteiros, o açúcar e o sal.
Coloque o fermento dissolvido no leite.
Passe pela peneira para desmanchar os grumos.
Polvilhe farinha de trigo uma superfície e sove bem a massa. Descanse por 10 minutinhos ou mais. Divida em duas.
Abra com farinha de trigo em forma de retângulo até afinar (um dedo).
Inserindo o Recheio:

Faça uma camada de mussarela em fatia, camada de presunto, cebola em rodelas, tomate com sal e orégano.
Enrole como rocambole. Aperte as bordas para não soltar.
Coloque no forno por cerca de 15 minutinhos.