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Ingredientes:
- Massa:
- 1 ovo
- 8 colheres de sopa de leite
- 8 colheres de sopa de leite condensado
- se desejar: um pouco de essência de baunilha
- Calda:
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de água
Detalhes
Pessoas: 1
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Faça primeiramente a massa: coloque em uma caneca, ou outro recipiente pequeno o ovo e mexa. Acrescente as colheres de leite, mexa e acrescente o leite condensado. Sua massa está pronta. Coloque no microondas por 1 minuto. Como depende da potência de cada aparelho, abra, veja se a consistência está ideal. Se estiver muito aquoso, deixe por mais 30 segundos, e faça assim até endurecer a seu gosto. Normalmente com 1 minuto e 30 segundo a consistência fica ideal.
Etapa 2
Calda: no microondas, misture o açúcar com a água em algum recipiente pequeno, coloque por 1 minuto no microondas. Verificar se caramelizou, se não, seguir o exemplo da massa de deixar por 30 em 30 segundos até caramelizar.
Com a massa pronta, jogar a calda por cima e colocar na geladeira para resfriar.
Se não quiser fazer a calda, o pudim fica gostoso do mesmo jeito.
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O caramelo é uma preparação à base de açúcar cozido, mais ou menos colorido. Podemos usá-lo em um grande número de sobremesas, decorações ou molhos. Aprenda com a nossa vídeo aula!
Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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