Manjar com calda de Ameixa
Por rosangelias
Ingredientes:
- Manjar:
- 2 xic. leite
- 1 vidro de leite de coco
- 4 col.sopa amido de milho
- 1 pacote de coco ralado ou em flocos
- 6 col. sopa açucar
- 1 lata de leite condensado
- Calda:
- 1 xic. agua morna
- 4 col. sopa açucar
- 1 lata de ameixa preta sem caroço
- gotas de essência de baunilha (opcional)
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Manjar:
Bater tudo exceto oleite condensado no liquidificador até misturar bem.
Etapa 2
Coloque em uma panela,leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Etapa 3
Quando começar a engrossar,adicione o leite condensado.
Etapa 4
Despeje numa forma umedecida, Deixe esfriar, cubra com a calda e leve à geladeira até ficar firme.
Etapa 5
Calda:
Ponha numa panela todos inredientes da cala e leve ao fogo baixo até levantar fervura.
Etapa 6
Retire do fogo deixe amornar e bata no liquidificador até formar um purê. Jogue por cima do manjar.
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Buuuuuhhh! Aí vem algo assustador para sua festa de Halloween: tortinhas deliciosamente mumificadas!!!
Massa:
- 250 g de farinha de trigo
- 15 g de fermento químico
- 250 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher de copa de essência de baunilha
Ingredientes do recheio:
- 80g de doce de ameixa preta (ou geleia)
Outros ingredientes:
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 20g de marzipan (para os globos oculares)
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Coloque a farinha, o fermento, o açúcar, a manteiga, o ovo e a baunilha em uma tigela e amasse até formar uma massa uniforme.
- Abra a massa finamente em uma superfície de trabalho enfarinhada e recorte retângulos de tamanhos iguais (cerca de 8 x 16 cm). Corte a massa restante em tiras finas de 8 cm de comprimento.
- Cubra os retângulos de massa com geleia de ameixa, coloque as tiras e pressione levemente as pontas. Certifique-se de que as tiras individuais não sejam completamente paralelas umas às outras. As múmias são um pouco "tortas"! :)
- Pincele as ataduras com gema, polvilhe com açúcar mascavo e asse por 20 minutos em forno pré-aquecido.
- Enquanto isso, faça o dobro de bolinhas de marzipan para os olhos e decore com a ameixa.
- Retire as tortinhas assadas e douradas do forno e coloque os olhos entre ataduras.
- Bom apetite!
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