Bolo de Morango com Chantilly delícia
Por Solange Sanches
Ingredientes:
- Massa - Pão de Ló:
- 6 ovos
- 6 colheres de açúcar
- 6 colheres de farinha de trigo
- Recheio:
- 1 caixa de morango picado em cubos
- 1 lata de leite moça
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de maizena dissolvida em uma xicará de leite
- Cobertura:
- 1 caixinha de chantilly pronto
- 10 morangos
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa - Pão de Ló:
Bata na batedeira os ovos com o açúcar por aproximadamente 10 minutos para formar uma creme
Acrescente a farinha de trigo e bata na mão (para que a massa fique macia)
Deixe no forno até dourar aproximadamente 40 minutos
Retire do forno e deixe esfriar
Recheio:
Lave os morango e corte em cubos
Leve ao fogo o creme de leite, o leite moça e a maizena dissolvida no leite, mexa sem parar até obter um creme grosso, desligue e deixe esfriar
Quando esfriar acrescente os morangos cortados em cubos
Cobertura:
Bata a caixinha de chantilly pronto que você comprar em supermercados, até obter um suspiro
Deixe na geladeira e comece a montar o bolo
Montagem:
Corte o bolo ao meio e acrescente o recheio, deixe bem recheado
Coloque a parte de cima de volta e pegue o chantilly que ficou na geladeira
Espalhe o chantilly e decore com os morangos que restaram
Informações Adicionais
Dica: faça a noite pra comer no outro dia, assim o recheio ficaram geladinho e mais gostoso.
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