Bolo de cenoura com cobertura durinha de chocolate

Por Rafaela ML

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Bolo de cenoura com cobertura durinha de chocolate

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Ingredientes:

Ingredientes do bolo:
- 2/5 copos de cenoura (crua e ralada (ou 300g) (3 cenouras))
- 1 xicara de óleo
- 2/5 xicaras de farinha de trigo
- ½ xicara (chá) de maisena
- 2 xicaras de açúcar
- 4 unidades de ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó bem cheia
Cobertura durinha:
- 1 colher de manteiga
- 3 colher chocolate em pó
- 5 colher açúcar
- 1 colher leite
Levar ao fogo ate virar calda.

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Passo a passo
1. Bata bem no liquidificador, as cenouras cruas junto com o óleo e os ovos inteiros. Reserve.
2. Em uma vasilha, misture a farinha e o açúcar + maisena.
3. Junte a mistura do liquidificador com a farinha e o açúcar. Misture bem.
4. Adicione o fermento em pó e misture de forma suave e delicada com a massa.
5. Unte e enfarinhe uma assadeira media.
6. Despeje a massa na assadeira.
7. Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de cerca de 200 graus por mais ou menos 35 minutos ou ate estar cozido e dourado.