Erros comuns ao fazer Cookies, você já cometeu algum deles?

A Redação, 24/11/2022

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Bilhões de cookies de chocolate são consumidos por ano e alguns são definitivamente melhores que outros! Aqui estão os erros a evitar para obter aqueles cookies deliciosos, crocantes por fora e macios por dentro!

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O sempre popular cookie de chocolate

Os cookies de chocolate continuam sendo o sabor de biscoito número um na América, de acordo com uma pesquisa de 2022 realizada pela OnePoll em nome da Crumbl Cookies. Mesmo sem a pesquisa, sua popularidade dificilmente pode ser questionada, dados os mais de 7 bilhões de biscoitos de chocolate consumidos pelos americanos todos os anos, sendo cerca de 50% deles caseiros.

E como não gostar? Um cookie de chocolate realmente ótimo tem diferentes camadas de textura: um exterior crocante e um núcleo interno macio e mastigável; um sabor amanteigado indulgente com a proporção certa de pedaços de chocolate e uma leve caramelização.
Mas apenas 64% dos participantes da pesquisa estão confiantes de que poderiam assar o cookie "perfeito". Você um deles? Aqui estão os erros mais comuns de biscoitos de chocolate a serem evitados.