Erros comuns ao fazer Cookies, você já cometeu algum deles?

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© Pixabay / Enotovyj

Usar chocolate de baixa qualidade

Ótimos cookies começam com ótimos ingredientes, então não seja avarento com sua escolha de chocolate. Se você não encontrar gotas de chocolate de alta qualidade no supermercado, compre uma barra de chocolate e pique você mesmo. Quando se trata do tipo, você não vai errar com gotas de chocolate meio amargo ou barras de chocolate com 50 ou 60% de cacau. A menos que você esteja com disposição para um sabor um pouco mais sofisticado, nesse caso você pode optar por chocolate com 70% de cacau ou mais.