Pudim de milho verde cremoso
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Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 200g de milho verde
- 2 colheres de amido de milho
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de baunilha
- 1 xícara de açúcar para a calda
Detalhes
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Escorra o milho verde. Coloque no liquidificador e bata com o leite.
Etapa 2
Coe e volte a mistura com o restante dos ingredientes ao liquidificador, bater muito bem.
Etapa 3
Prepare a calda e unte a forma de pudim com ela e acrescente a mistura batida.
Etapa 4
Cozinhe em banho-maria por 1 hora.
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Ingredientes para o caramelo:
- 2 xícaras de açúcar (360 gramas)
- ½ xícara de água (120 gramas)
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