Guacamole
Por baarbara
Ingredientes:
- 2 Abacates maduros
- 2 tomates picados
- 1 dente de alho amassado
- 1 Cebola picada
- Suco de 1 ou 2 limões, a gosto
- 1 colher de sopa de coentro picado
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- Azeite, a gosto
- Sal, a gosto
- Molho Tabasco de Pimenta Jalapeño, a gosto
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Pique as cebolas, tomates, salsa, cebolinha e coentro.
E amasse o alho.
Etapa 2
Abra os abacates ao meio e retire os caroços.
Retire o abacate da casca e coloque num recipiente com espaço para misturar.
Etapa 3
Amasse bem o abacate, acrescente as cebolas, tomates, salsa, cebolinha, coentro e alho e misture tudo.
Etapa 4
Tempere com o suco de limão, o sal e o molho de pimenta.
Etapa 5
Sirva com nachos ou uma salada de alface.
Se não for servir exatamente na hora em que ficou pronto, coloque os dois caroços dos abacates no meio do guacamole para não escurecer e conserve na geladeira.
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