Delícias temperadas com coentro - 107 receita(s)
Se você ficou com água na boca, confira estas outras delícias: feijão com coentro, arroz com ervas, manjericão com azeite, Tex-Mex, salsa, cheiro verde, como fazer peixes
Receitas e dicas em vídeo!
Sabe aqueles quadradinhos de chocolate com avelãs (ou outras frutas secas) que a gente adora e não consegue parar de comer? Pois é, agora você pode fazer em casa e muito mais barato que comprar pronto! Clique e assista a o vídeo!
Mais votadas: Coentro
Tajine de cordeiro
CuquinhaSugere *****Por Agneau Presto
Lave e descasque as frutas e legumes
- 650g de carne de cordeiro em cubos
- 24 rabanetes
- 12 tomates cereja
- 2 nectarinas
- 1 maça
- 1 cebola vermelha
- 1 dente de alho
- ¼ ramo de coentro
- 50g de amêndoas torradas
- 1 anis estrelado
- 1 pau de canela
- ½ colher de chá de ras el hanout
- ½ colher de chá de pimentão
- ½ colher de chá de cominho
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal
Bo Bun, o prato vietnamita que vai conquistar seu coração!
Este prato vietnamita é feito de uma salada saudável de carne e macarrão, cheia de sabores e texturas contrastantes.
Rabada Sergipana
CuquinhaSugere *****Por livia.carvalho, Gordices e Gostosuras
Faz uns três meses que estou com vontade de comer uma boa rabada
- 2 kg de rabada
- 02 cebolas grandes
- 02 tomates grandes
- 03 batatas inglesas descascadas
- 02 cenouras descascadas
- 04 dentes de alho
- 01 maço de coentro
- 01 maço de cebolinha
- 02 limões
- Folhas de hortelã
- Pimenta - do - reino a gosto
- Cheiro verde
- Óleo
- Sal a gosto
Assim se prepara o autêntico Guacamole mexicano
Ensinamos tudo o que você precisa saber para fazer o guacamole mais fresco e cremoso de todos!
Bacalhau empanado de forno
ProveReceita TOPPor Andrea - blog Aromas e Sabores, Aromas e Sabores
Essa receita de bacalhau foi inspirada no bacalhau à lagareira, mas fiz do meu jeito, ficou bem bom, com crosta cr
- 300 ml de leite
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho amassados
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo inteiro ligeiramente batido com uma pitada de sal
- 1 xícara de farinha de rosca (usei panko)
- 1/4 de colher de chá de sementes de coentro moídas
- 1/4 de colher de chá de endro dill desidratado
- 1/4 xícara de azeite (aproximadamente)
Almôndegas ao Molho Sugo.
Por maxminato, Max Gastronomy
Quem não gosta de umas almôndegas?? Mmmmm Almôndegas!!
- - - - MOLHO AO SUGO:
- 1/2 (meia) Cebola Média Picada.
- 1 (uma) colher de Sopa de Molho de Pimenta Malagueta.
- 2 (dois) dentes de Alho Picado.
- 100 (cem) gramas de Molho de Tomates.
- Água.
- Óleo para refogar.
- Sal.
- - - - ALMÔNDEGAS AO MOLHO SUGO:
- 1 (uma) colher de chá de Pimenta do Reino moído.
- 3 (três) dentes de Alho Picados.
- 10 (dez) Ramos de Coentro Verde Picados.
- 300 (trezentas) gramas de Carne de Patinho Moído.
- Farinha de Rosca.
- Óleo de Canola para fritar.
- Sal.
Camarões saborosos e deliciosamente picantes
Quando é verão e quente, você quer comida simples e rápida para preparar, mas não menos saborosa. Esta receita de camarão é ideal para levar à mesa um prato pronto em pouco tempo, saboroso graças à presença de ervas aromáticas como o coentro e o alho.
Frango Tikka Masala
ProveReceita TOPPor Sophie du blog Dans la cuisine de Sophie
Descasque o alho e o gengibre e rale-os da maneira mais fina possível
- 6 dentes de alho
- 7 cm de gengibre
- um pouco de azeite
- 1 colher de sopa de páprica
- 1/2 colher de chá de mistura indiana Mapuche
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 2 colheres de chá de coentro em pó
- 3 colheres de sopa garam massala
- 200 g de iogurte natural misturado
- 4 filés de peito de frango sem pele
- 2 cebolas
- 2 colheres de sopa de purê de tomate
- 1 punhado pequeno de amêndoas picadas
- 120 mcl creme fresco
- 1 maço de coentro
- 2 limões
- sal
Frango Tikka Masala pratico
ProveReceita TOPPor Patak's
Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola
- 600g de peito de frango cortado em pedaços pequenos
- ½ cebola roxa ou 2 chalotas em fatias finas
- 6 tomates cereja cortados em 4
- 1 vidro de molho de Tikka Masala
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- ½ suco de limão (opcional)
- sal
- açúcar
- 1 colher de sopa de coentro picado.
Farofa diferente!
Por Paula.Castro, Só receitas rápidas, fáceis e deliciosas!!!
Oi pessoal, tudo bem? A receita de hoje aqui em casa faz o maior sucesso e aprendi ela de uma forma inusitada: Grá...
- Cuscuz cozido (um pacote inteiro de milharina)
- 03 tomates picados (aqui fizemos com semente mesmo - mas sempre tiro o excesso)
- 01 pimentão verde picado
- 01 cebola grande picada
- 01 sachê de milho verde
- 02 cenouras médias raladas (nem sempre coloco - mas dessa vez utilizei)
- Sal a gosto
- Salsinha a vontade (pode ser coentro ou até mesmo orégano, vai do seu gosto)
Lasanha de Berinjela
Por kamila.silva
Corte as beringelas em fatias finas, no sentido do comprimento Em uma assadeira retângular refratária, coloque ...
- 3 beringelas grandes cruas
- 1 lata de molho de tomate de sua preferência
- 1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos
- Azeitonas sem caroço cortadas
- 300 g de queijo muzzarela fatiado
- 300 g de presunto fatiado
- 2 colheres de azeite
- Queijo tipo catupiry
Escondidinho de carne moída delicioso
Por Alessandra Cassia de Oliveira Soares
primeiro passo,cozinhe a batata apos a batata cozinhar amasse ,coloque manteiga ,leite em pó e queijo ralado,faça...
- 1 kg de batata inglesa
- 1 queijo ralado
- 1 colher de manteiga
- 1 colher de leite em pó
- 200 gramas de queijo mussarela
- meio kg de carne moída
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 maço de coentro
- Sal a gosto
Queijo Brie Crocante
ProveReceita TOPPor maxminato, Max Gastronomy
Para uma excelente combinação romântica
- 1 (umas) colher de sopa de Manjericão.
- 1 (um) Ovo Branco médio.
- 2 (dois) Pães Franceses Fresco.
- 100 (cem) gramas de Queijo Brie.
- Coentro em Pó.
- Pimenta do Reino.
- Sal.
- Óleo para Refogar.
Nossas receitas de coentro
Mais receitas de Coentro
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Abobrinhas Recheadas com Carne...
- 5 unidade (aprox. 500g) de Abobrinha ou Abóbora Italiana
- 500g de Alcatra moída 2 vezes
- 1/2 maço de Coentro
- 1 unidade de Cebola Grande
- 2 dentes de Alho
- 2 colheres de sopa de Manteiga
- 1/2 colher de sobremesa de Pimenta Calabresa
- 3 colheres de sopa de Ketchup
- Pimenta do Reino
- Sal
-
Laqueca...
- Massa da Panqueca.
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de leite
- 2 ovos
- 1 copo de óleo
- pitada de sal.
- RECHEIO
- 500G de presunto
- 500g de mussarela
- 500g de carne moida
- azeitonas sem caroço
- alho,cebola,coentro ou salsinha
- tempero a gosto,2 molho de tomate da sua preferencia
-
Torta de atum cremosa
- Ingredientes da Massa
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) amido de milho (maisena)
- 1 tablete de caldo de peixe
- 1 colher (sobremesa) de sal
- Ingredientes do Recheio
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 4 latas de atum
- 2 xícaras de chá de molho de tomate
- 2 xícaras de palmito bem picadinho
- 1 cebola grande ralada
- 3 tomates picados
- 1 caixa de creme de leite
- 2 latas de milho verde
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100 g de azeitonas verde picadas
- coentro picadinho
- 200 g de cubos de mussarela
-
Camarão ao Molho Picante
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 limão verde
- 1 limão siciliano
- ½ maço de coentro
- 3 colheres de café de molho Chili (ou molho de pimenta)
- 10g de gengibre fresco
- 24 camarões grandes
- 30g gramas de manteiga
- 6 colheres de sopa de leite de coco
- 500 ml de caldo de galinha
-
Torta de Bacalhau à minha moda
- 1 bandeja de bacalhau (cerca de 400 gramas) dessalgado;
- 1 tomate em cubos,sem sementes;
- 1 cebola média picadinha;
- 1 maço de coentro;
- azeitonas verdes a gosto;
- 2 colheres de farinha de trigo
- 2 copos de água;
- 1 copo de requeijão;
- 3 colheres (sopa) de maionese;
- 1 caixinha de creme de leite;
- sal a gosto.
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Tempero caseiro
- 1 kg de cebola
- 4 cabeças de alho
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 copo de óleo ou azeite
- 2 envelopes de tempero pronto
- oregano ou pimenta do reino,cominho à gosto (opcional)
- 1/2 maço de salsinha (pode ser, coentro,alecrim)
-
Pão Recheado com calabresa
- 3 ovos
- 1 cebola média
- 1 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de leite morno
- 1/2 copo (do de requeijão cremoso) de óleo
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) rasa de acúçar
- 1 sachê de fermento biológico seco/em pó (ou 2 tabletes frescos)
- 1kg de farinha de trigo
- 500g de linquiça calabresa
- 3 tomates (italiano) picados
- 15 azeitonas picadas
- 1 gema para pincelar, pimenta, orégano, salsa, cebolinha, sementes de gergelim e papoula (opcional).
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Guacamole
- 1 abacate maduro
- suco de 1 limão
- 1 cebola grande
- 2 tomates grande
- 1/4 maço de coentro picado
- 1 pimenta dedo de moça
- 1 pitada de sal
-
Peixe Maravilha
- 500 gramas de Filé de peixe sem espinhos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta a gosto moída na hora
- Suco de 1 Limão
- 3 ramos de Coentro picados
- 1/2 xícara de chá de Farinha de Trigo
- 6 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- 3 Bananas-da-terra maduras
- 3 colheres de sopa de Qualy Cremosa
- 1 1/2 colher de sopa de Farinha de Trigo
- 2 1/2 xícaras de chá de Leite
- 3 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado
- 6 colheres de sopa de Creme de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
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Sururu Pernambuco
- 600 g de sururu limpo e escaldado
- 4 tomates
- 1 cebola
- 1/2 pimentão
- Coentro picadinhos
- 2 dentes de alho amassados
- Azeite
- Sal e pimenta à gosto
- 250 ml de leite de coco
-
Muffins de requeijão e cenoura
- 1 cenoura
- Meia courgette
- Coentros ou salsa picada q.b.
- 2 chávenas de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
- Metade de um requeijão
- 1 ovo
- Pimenta em pó q.b.
- 1/2 colher de chá de cominho em pó
- 1/2 colher de chá de genginbre em pó
- Sal a gosto
- 1/2 chávena de leite
- 1/4 de chávena de azeite
-
Sopa tailandesa de camarão (ou...
- 1 dente grande de alho picado
- 1 colher de sopa de gengibre fresco
- 2 cubos de caldo de galinha (ou caldo de peixe, conforme o caso)
- 4 colheres de sopa de erva-cidreira (2 hastes)
- ½ a 1 pimenta dedo de moça picada (1/2 não fica muito picante)
- 1 colher de sopa de cebolinha
- Suco de um limão
- 1 ou 2 folhas de combava (se não tiver, adicione capim-limão)
- 1 colher de sopa de cogumelos reidratados (shitakes e cogumelos pretos em tiras)
- 100 g de tiras de frango ou camarões (tome cuidado para dissecar e remover a veia da parte de trás)
- 150 ml de leite de coco
- 2 col sopa de nuoc mam
- 65g de macarrão de arroz
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 3 colheres de sopa de coentro
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!