Sururu Pernambuco
Por renatachagas2013
Ingredientes:
- 600 g de sururu limpo e escaldado
- 4 tomates
- 1 cebola
- 1/2 pimentão
- Coentro picadinhos
- 2 dentes de alho amassados
- Azeite
- Sal e pimenta à gosto
- 250 ml de leite de coco
Detalhes
Pessoas: 3
Complexidade: Fácil
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Faça um molho refogando os temperos no azeite.
Junte os tomates e deixe cozinhar até engrossar.
Junte o sururu e deixe ferver mais ou menos 20 minutos.
Junte o leite de coco e quando levantar fervura apague o fogo.
Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/crustaceos/sururu-tipico-de-pernambuco.html#ixzz2viiIcM14
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