Ingredientes:
- 250 g de trigo para quibe
- 250 g de carne moida
- 1 sachê de sazon para carne
- 1 xícara de chá cheia de hortelã picada
- 1 cebola grande picada ou ralada
- Sal a gosto
- Molho de pimenta a gosto
- 150 g de mussarela picada em cubos para rechear o quibe
Detalhes
Pessoas: 5
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 35min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Coloque o trigo numa vasilha e despeje água fervendo
Deixe de molho por pelo menos 10 minutos
Logo após, pegue o trigo que estava de molho coloque em um pano, e esprema para retirar toda água
Agora com o trigo já escorrido pegue todos os ingredientes e misture-os
Deixe somente a mussarela por ultimo pra rechear os quibes
Com a massa já pronta, faça bolinhas e nessa bolinhas coloque um cubinho de mussarela no meio e feche com a própria massa, agora faça o formato dos quibes
Para ficar mais fácil eu uso uma colher de sopa como medida de massa para os quibes, cada quibe - 1 colher de sopa
Frite em óleo quente
Deixe escorrer bem a gordura !
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