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Ingredientes:
- Esfiha:
- 1 Kg de farinha
- 80 g açúcar10 g sal
- 50 g margarina
- 40 g leite em pó
- 2 ovos
- 70 g fermento biológico
- 1 pitada de orégano
- dar o ponto com água
- Recheio:
- 1 Kg de carne moída
- 4 tomates picados
- 2 cebolas picadas
- cheiro verde
- tempero a gosto
- 3 limões
Detalhes
Pessoas: 50
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 360min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Esfiha:
Misturar todos os ingredientes dando o ponto com água até ficar lisa
Etapa 2
Cortar com 40 gr cada
Etapa 3
Bolear e deixar fermentar
Etapa 4
Abrir a massa e colocar o recheio
Etapa 5
Recheio:
misturar tudo e deixar curtir com o suco do limão por no mínimo 30 minutos
Etapa 6
Assar em forno pré aquecido a 250° por 10 minutos
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