Provoleta – Queijo Empanado

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  • Fácil
  • Econômico

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ kg de queijo provolone picado em cubinhos
  • Para empanar
  • 3 ovos
  • Sal
  • Farinha de rosca
  • Óleo (para fritar)

Preparação:

Etapa 1

Em uma panela, colocar margarina, água, leite e o caldo de galinha. Depois que ferver, acrescentar a farinha de trigo e misturar rapidamente para não empelotar.

Etapa 2

Deixar a massa esfriar. Colocar um cubo de queijo em cada pedaço de massa. Fechar a massa em forma de cubo, para que o queijo não sair.

Etapa 3

Passar na farinha de rosca. Fritar em óleo quente.

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