Batata assada com recheio delícia
Por robsonrrn
Essas batatas recheadas com mussarela, provolone, parmesão, calabresa e bacon são fáceis de preparar e ótimas para servir num encontro com os amigos em casa.
1 Foto
Ingredientes:
- 8 batatas grandes
- 100g de mussarela
- 50g de provolone
- 50g de parmesão
- 100g de calabresa
- 100g de bacon
- ½ cebola média picada
- Azeite de oliva
- Salsinha
- Noz moscada
- Sal e Pimenta a gosto
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 9min.
Tempo de cozimento: 20min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Lave bem as batatas com casca e leve para cozinhar em água com sal, não deixe cozinhar muito para não arrebentar na hora de rechear, assim que a água ferver não deixe no fogo por mais de 10 minutos.
Etapa 2
Em uma panela refogue o bacon e a calabresa picadinha com azeite e a cebola, se soltar muita gordura escorra-a para a carne ficar bem sequinha, depois reserve.
Etapa 3
Em um recipiente misture os queijos (ralados) temperando com um pouco de noz moscada e pimenta do reino a gosto, adicione o refogado ao queijo e misture um pouco mais.
Etapa 4
Pegue as batatas e faça um corte na parte superior (com ela na horizontal) e retire a pouco da polpa de modo a fazer um buraco para colocar o recheio.
Etapa 5
Acomode as batatas em uma forma para levar ao forno pré aquecido em 200° graus.
Etapa 6
Espalhe azeite por cima das batatas para ajudar na hora de dourar.
Etapa 7
Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos ou até o queijo estar bem derretido e dourado, depois é só servir!
Caso não encontre todos os queijos, pode usar somente a mussarela com o parmesão ralado por cima das batatas.
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A gente adora batatas e um divertimento é inovar nas receitas e sabores, como o bife à cavalo também é um queridinho, a gente resolveu misturar os dois e a receita ficou imperdível!
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