Bolo de chocolate com recheio de trufa de coco

Etapa 1

Modo de Preparo

Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e o creme de leite sem soro.
Continue batendo e acrescente aos poucos a farinha, o amido de milho e 1/2 xícara (chá) de chocolate.
Misture o fermento em pó e as claras batidas em neve.
Coloque em uma fôrma untada com margarina e asse no forno pré-aquecido a 200°C durante 35 minutos ou até que espetando um palito saia seco.

Prepare o recheio derreta o chocolate, misture o creme de leite, 100 g de coco ralado e o leite condensado. Leve a geladeira por aproximadamente 20 minutos.
Corte o bolo ao meio, umedeça com a mistura de leite, 1 colher (sopa) dechocolate e conhaque.
Recheie, cubra com chantili e o restante do coco ralado e leve á geladeira até servir.