Massa básica para empada
Por Jéssica Simões
Tipo "Massa Podre" - A receita mais gostosa e prática que já encontrei!
Ingredientes:
- 1 colher de sobremesa não muito cheia de fermento em pó
- 1 ovo grande ligeiramente batido
- 2 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de chá de manteiga com sal gelada picada
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 pitada de sal (opcional pois a manteiga já tem sal, eu não coloquei)
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Modo de preparo
Muito simples de se preparar. Junte todos os ingredientes secos, ponha no processador com a manteiga gelada, processe até que a massa fique "farofenta" adicione os demais ingredientes e processe somente até homogeneizar e reserve.
A parte da massa que forra a forma pode ser aberta e acomodada na forma com as mãos e pontas dos dedos, a parte que cobre (caso queira cobrir) tem que ser aberta entre sacos plásticos com um rolo.
Informações adicionais
Esta massa é para ser feita e utilizada de imediato sem precisar de descansar na geladeira. O motivo é a manteiga já gelada que é adicionada no preparo da receita.
Sugestões
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Receitas e dicas em vídeo!
Para um lanche ou aperitivo perfeito, esta baguete aos 3 queijos vai encantar a todos e você ainda poderá substituir os queijos ou o tomate seco e ter um resultado diferente a cada preparação!
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