Creme de abacate com queijo cremoso
Por Gisavasfi
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Ingredientes:
- - 1 abacate grande;
- - suco de 1/2 limão;
- - 2 gemas;
- - 200 g de cream cheese;
- - 2 colheres (das de sopa) de açúcar;
- opcional
- - 250 ml de café bem forte;
- - 1 cálice de vinho do Porto;
- - 1 pacote de biscoitos champanhe;
- - 200 g de chocolate ao leite ou 1/2 amargo em lascas;
- - 50 ml de creme de leite fresco.
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata tudo no liquidificador até virar um creme.
Se quiser uma sobremesa diferente monte o creme em camadas alternadas com os biscoitos úmidos.
Misture o café com o vinho.
Passe os biscoitos pela calda e monte, alternando o creme, os biscoitos e as raspas de chocolate.
Bata o creme de leite em chantilly e coloque sobre o creme de abacate.
Decore com raspas de chocolate.
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