Galinhada de Domingo

Por Bia Eweny

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Ingredientes:

1 kg de coxas e sobre coxas
1 cebola picada
3 dentes de alho picado
1 lata de milho (sem água)
6 tomates bem vermelhos picados
cheiro verde
2 xícaras de arroz
sal
1 lata de ervilha
pimenta do reino e cheiro verde

Detalhes

Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Coloque os pedaços de frango numa panela para, fritar com óleo. Quando estiverem dourados junte os temperos e o milho verde. Deixe cozinhar com um pouco de água. Quando perceber que está quase cozido junte os tomates e deixe dar uma breve refogada.

Etapa 2

Coloque então o arroz, dê uma mexida, experimente o sal, coloque a água fervendo necessária, sendo, para cada medida de arroz, duas medidas de água.Deixe cozinhar, antes de retirar junte a ervilha. Polvilhe cheiro verde e parmesão ralado na hora.

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