Bolinho de Miojo

Por

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  • 1
  • Médio
  • 15 min.
  • Moderado

Ingredientes:

  • - 1 pacote de miojo sabor galinha caipira
  • - 1 batata grande cozida e amassada (aproximadamente 100g)
  • - 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
  • - 3 colheres (sopa) de presunto picado em cubinhos
  • - 1 xícara (chá) de mussarela picada em cubinhos
  • - Orégano a gosto
  • - 1 clara de ovo para empanar

Preparação:

Etapa 1

- Cozinhe o Miojo conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar

Etapa 2

- Em uma travessa, coloque o Miojo frio e misture com a batata amassada
- Junte o salame, o queijo ralado e o orégano, misture bem até formar uma massa bem compacta que dê para enrolar bolinhos
- Faça bolinhos, recheie com mussarela e passe pela clara e pela farinha de rosca
- Frite em óleo quente

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