Pizza Mamma Mia
Por ivaldir
Quem resiste a uma pizza, esta massa fica macia e crocante, pois leva cachaça no seu preparo. E o recheio é leve e saudável.
1 Foto
Ingredientes:
- Massa:
- 1/2 kg de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico fresco
- 1 colher de café de açúcar
- 200 ml de água morna
- 1 colher de sopa de cachaça
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 3 colheres de chá de sal
- Recheio:
- 2 latas de ATUM SÓLIDO AO NATURAL (170 G) Gomes da Costa
- ½ xícara de chá de CHAMPIGNONS FATIADOs Gomes da Costa
- 1 cebola cortada em rodelas bem fininhas
- 200g de mussarela ralada
- Orégano à gosto
- Azeite à gosto
- Decorar:
- azeitonas
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Numa tigela coloque o fermento fresco e o açúcar, misture até dissolver o fermento.
Adicione a água morna, a cachaça, o óleo, o sal e a farinha de trigo aos poucos.
Sove a massa, com as mãos até obter uma massa lisa/homogênea.
Etapa 2
Divida a massa em bolas e deixe descansar por 40 minutos, coberta com um pano.
Etapa 3
Após este período, abra cada bola com o rolo.
Coloque em forma untada, besunte molho de tomate e leve para pré-assar por 10 ou 15 minutos.
Etapa 4
Retire acrescente o recheio: atum, champignons, a cebola, o orégano e a mussarela.
Espalhe algumas azeitonas.
Etapa 5
Regue com azeite e asse por 15 minutos aproximadamente ou até o queijo derreter.
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Sardinha maluca picante
4.1/5
(17 Votos)
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Gostei muito, parece leve mesmo....
Comentado por soniarcamillo