Salmão no Forno
Por tmalve
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Ingredientes:
- 100 ml de caldo de peixe (juntar um cubo de caldo de peixe a 100ml de água e levar ao lume até derreter)
- sumo de 2 limões
- sal
- pimenta
- tomilho
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere o salmão com sal, alho, pimenta, tomilho e sumo de 1 limão. Vire as postas e tempere do outro lado da mesma forma.
Etapa 2
Num tabuleiro de ir ao forno coloque metade do azeite, espalhe bem.
Coloque por cima as postas de salmão.
Regue com o restante azeite e junte o caldo de peixe.
Etapa 3
Leve ao forno pré-aquecido nos 220°c e deixe assar durante 30 minutos.
Etapa 4
Passados 30 minutos, retire do forno e regue com o restante sumo de limão.
Na elaboração desta receita utilize postas de salmão fresco, desta forma o prato irá ficar muito mais saboroso.
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