Rocambole de batata rosti
Por Mestre-Cuquinha
Ingredientes:
- 100 gramas de presunto
- 100 gramas de muçarela
- 1 cebola finamente picada
- 2 ovos inteiros
- 3 batatas médias raladas
- 3 cenouras pequenas raladas
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta
- Requeijão para cobrir (ou creme de ricota, maionese)
- Queijo parmesão para polvilhar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Misturar as batatas e cenouras raladas com os ovos ligeiramente batidos.
Acrescentar a cebola, o cheiro verde, temperados a gosto com sal e pimenta. Misturar bem. Abra uma folha de papel manteiga em uma assadeira grande. Untar bem, com manteiga, margarina ou óleo, uma folha de papel manteiga em uma assadeira grande. Colocar a massa sobre o papel, cobrindo todo o fundo da assadeira.
Etapa 2
Assar em forno pre-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que a massa fique firme.
Retirar do forno, espalhar o requeijão e por cima colocar o presunto e a muçarela.
Enrolar como rocambole no sentido do comprimento.
Cobrir com mais requeijão e polvilhar parmesão por cima. Voltar ao forno apenas para o queijo derreter.
Retirar com cuidado da assadeira e servir.
Sugestões
- Cupcake de Liquidificador 3.8/5 (6 Votos)
- Bolo de Milho no Liquidificador de... 4/5 (252 Votos)
- Escondidinho de carne 4.6/5 (58 Votos)
- Arroz festivo natalino 4.1/5 (153 Votos)
- Torta azedinha de limão 4.2/5 (41 Votos)
- LOMBO DE PORCO DA TIA LUÍZA 4/5 (211 Votos)
- Pudim sem Leite Condensado fácil 4.2/5 (9 Votos)
- Salada de alface com caroços de... 3.9/5 (367 Votos)
Receitas e dicas em vídeo!
Fácil de fazer e delicioso de comer, esta receita é daquelas que tem que ir para as favoritas! Você tem que experimentar!
Comentar essa receita