Torta de Frutas Secas

Por Mestre-Cuquinha

fãs Compartilhar Facebook Tweetar Pin it! Share on WhatsApp G+1

Avalie esta receita 4/5 (200 Votos)

1 Foto

Ingredientes:

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
170 gr de margarina 2 unidades de ovo
40 gr de uvas passas sem semente picadas
3 unidades de damasco seco
160 gr de frutas secas
100 gr de coco ralado 1/2 xícara (chá) de açúcar chocolate branco picado 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
250 ml de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro 1 colher (chá) de fermento químico em pó

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misturar em uma travessa 100g de frutas secas picadas, a uva passa, o damasco, a farinha, os ovos, 150g de margarina amolecida, o coco ralado, o açúcar e o fermento.
MIsturar com uma colher de pau e juntar 130ml de leite e mexer muito bem.
Colocar em uma forma com 20cm de diâmetro e fundo removível, untada e enfarinhada
Assar em forno preaquecido a 200°C até dourar.
Deixe esfriar e desenformar.
Misturar o restante da margarina e o açúcar de confeiteiro.
Passar em toda a lateral da torta e cubrir com o restante das frutas secas.
Ferva o leite restante com o creme de leite e misture o chocolate branco até derreter por completo.
Com um garfo, fure a superfície do bolo e regue com parte da calda de chocolate.
Distribua o coco ralado por cima e decore com as frutas. Sirva com o restante da calda de chocolate.