Sabores do mundo: Sabores do Oriente - 91 receita(s)
Mais receitas de Sabores do Oriente
Yakisoba
Por geisyanne
Cozinhe levemente no vapor o brócolis, a couve flor e a cenoura já cortada em tiras - é importante não cozinhar...
- 250 g de macarrão oriental (na falta pode-se usar espaguete, talharim, linguine)
- 150 g de carne (filé ou alcatra) cortada em tirinhas
- 150 g de filé de camarão
- 150 g de filé de frango cortado em tirinhas ou cubos
- 1/3 de uma couve-flor média cortada em pequenos buquês
- 1/3 de um brócolis japonês grande cortado em pequenos buquês
- 1 cenoura cortada em tirinhas
- 1/2 pimentão vermelho cortado em tirinhas
- 1/2 pimentão amarelo cortado em tirinhas
- 1 cebola cortada em tirinhas ou em pétalas
- 100g de cogumelos cortados em lâminas
- 2 colheres (sopa) cheias de maisena
- 1/2 caldo knorr de carne ou frango
- 1/2 xícara de molho de soja shoyu sakura
- 3 1/2 xícaras de água
Arroz Chop Suey
Por Marla Graf
Cozinhar o arroz sem sal e sem gordura e esfriar
- 125 g de arroz agulhinha tipo 1
- 50 g de presunto cozido
- 50 g camarão 7 barbas
- Pimenta-do-reino branca moída a gosto
- Sal a gosto
- 1 g de glutamato de sódio
- 1 ramo de cebolinha (parte verde)
- 1 ovo tipo extra
- 25 ml de óleo de soja
- 50 g cebola pera
- 50 g cenoura
- 5 ml de óleo de gergelim
Tempurá de legumes da Rosangela
Por Rosangela Penna
Legumes Misture todos os legumes num recipiente, tempere a gosto com sal e pimenta do reino
- Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara e meia de água bem gelada
- 1 ovo
- Legumes:
- 1/2 cebola média cortada em tiras finas
- 1/2 cenoura média ralada no ralador mais grosso
- 1/2 abobrinha cortada em tiras finas
- 1/2 pimentão vermelho cortado em tiras finas
- 10 vagens cortadas em tiras finas
- Salsa e cebolinha a gosto
- Sal
- Pimenta do reino
Cozido Japonês (Yosenabe) com Sardinha Light Gomes da Costa
Por Gomes da Costa, Gomes da Costa
Cubra o harussame com 1 xícara (chá) de água fervente
- - 25 g de macarrão harussame tipo vermicelli
- - 3 xícaras (chá) de água fervente (750 ml)
- - 1 tablete de caldo de camarão
- - meia cenoura pequena cortada em tiras finas
- - meia xícara (chá) de acelga cortada em tiras
- - 5 unidades médias de cogumelo shiitake fatiados
- - 3 unidades de cebolinha verde cortada em pedaços de cerca de 4 cm
- - meia xícara (chá) de tofu cortado em cubos
- - 1 lata de Sardinha Light Gomes da Costa
Yakisoba
Por jumoneda
Uma receita fácil de yakisoba e inesquecível!
- macarrão para yakisoba
- 2 peitos de frango cortados em cubos
- 1 cebola
- brócolis picadinho
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 cubo de caldo de legumes
- cheiro verde e sal a gosto
- molho inglês e molho shoyu a gosto
- 1 cenoura ralada
- 1 pimentão
- 1 xícara de repolho
Korokke
Por diegomonezzi
Descasque as batatas, corte em cubos de uns 3 cm e lave bem em água corrente
- 800 gr de batata
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- 1 dente(s) de alho picado(s)
- 200 gr de carne moída
- quanto baste de noz-moscada ralada(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- quanto baste de cheiro-verde picado(s)
- 4 unidade(s) de ovo
- quanto baste de farinha de trigo para empanar
- quanto baste de panko para empanar
Sorvete Frito
Por luizfmb
- Colocar o sorvete no papel alumínio, deixando no formato de uma bola (ou tamanho que irá fazer a sobremesa)
- - Sorvete (sabor de preferência)
- - Cobertura/Calda ao seu gosto
- - 1 copo de farinha de trigo
- - 1 copo de água gelada
- - 1 ovo
- - Aveia em flocos/Farinha de cereal
- - Papel alumínio
Gunkan Califórnia
Por diegomonezzi
Corte o kani bem fininho do lado contrário da fibra (se cortar do mesmo sentido, ele desmontará)
- 120 gr de arroz para sushi
- 2 bastões de kani-kama
- 1 bastão de pepino japonês
- 1/2 colher de sobremesa de cebolinha
- 1 colher de sobremesa de ovas de capelim (massagô)
- 1 colher de sobremesa de maionese light
- 8 tiras de nori (cortado em 1/8 da alga)
- wasabi
Frango Xadrez
Por Danielesteluti, Receitas Da Dani'Steluti
Prato Típico da China, mas saboroso e delicioso
- 1 kg de filé de frango em cubos
- 1 pimentão verde em cubos
- 1 pimentão amarelo em cubos
- 1 pimentão vermelho em cubos
- 1 cebola grande em cubos
- Alho, sal, e azeite a gosto
- 1 xícara de molho de soja
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de amendoim torrado sem pele e sem casca com sal.
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!