A página de Nhschiavo
Receitas
Brigadeirão Light
Por nhschiavo
Junte todos os ingredientes e bata no liqüidificador por alguns minutos Coloque a mistura em uma forma de vidro c
- 1 lata de leite condensado light
- 1 lata de creme de leite light
- 1 xícara (chá) de achocolatado light
- 3 ovos inteiros
- chocolate granulado diet
Marshmallow para cobertura
Por nhschiavo
Leve o açúcar e a água ao fogo brando até ficar em ponto de fio
- 1 xícara (chá) de açúcar.
- ½ xícara (chá) de água.
- 3 claras.
- Gotas de essência de baunilha (opcional).
Lasanha de berinjela
Por nhschiavo
Corte a berinjela em fatias bem finas e depois deixe por alguns minutos na água com sal
- - 3 berinjelas
- - farinha de trigo
- - 1kg de molho de tomate ao sugo
- - 800g de molho branco
- - 500g de queijo muçarela
- - 50g de queijo parmesão ralado
- - sal a gosto
Pastel de forno de carne
Por nhschiavo
1. Massa Misture tudo até a massa ficar homogênea
- Massa
- 1 kg de farinha de trigo
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
- 1 gema
- 600 g de margarina
- Recheio
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado ou 1 kg de carne moída ou 1 vidro de palmito
- 1 copo de requeijão
Bouillabaisse
Por nhschiavo
Numa caçarola grande coloque o azeite e a cebola, doure levemente em fogo baixo
- 1kg de peixe de carne firme tipo cação
- 5 tomates
- 6 batatas
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande
- Cheiro verde
- Funcho (opcional)
- 2 folhas de louro
- 5 dentes de alho picado
- 2,5 litros de água fervente
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Açafrão a gosto (opcional)
- 6 camarões para decorar
Cobertura tipo buttercream
Por nhschiavo
Bata a manteiga numa tigela com a batedeira em velocidade alta até dobrar de volume, cerca de 10 minutos
- 2 xícaras (455 g) de manteiga, amolecida
- 1 xícara (240 ml) de creme de leite fresco
- 1 xícara (125 g) de açúcar de confeiteiro
CEBOLA AUSTRALIANA
Por nhschiavo
Bata o leite, os ovos e o queijo ralado
- 4 cebolas bem grandes
- 1 litro de água gelada
- 2 colheres (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) vinagre
- Creme para passar nas cebolas:
- Meio litro de leite
- 5 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 pitada de salsa desidratada
- Pimenta do reino moída a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Para empanar:
- 500 g de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de fubá
Bolo pega marido
Por nhschiavo
Bata todos tudo no liquidificador Coloque em uma fôrma untada e enfarinhada Leve ao forno médio (200°C) até d
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite integral
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
- 1/2 medida da lata de açúcar
- 3 ovos grandes inteiros
- 3 colheres de sopa de margarina
- Não vai fermento
Sorvete maria-mole com ganache
Por nhschiavo
Coloque a água para esquentar
- .1 lata de leite condensado
- .1 lata de creme de leite sem soro
- .200 ml de leite de coco
- .1 pacote de maria-mole de coco
- .100 g de coco ralado
- .200 ml de água
- Cobertura:
- .200 g de chocolate meio amargo
- .1 caixinha de creme de leite
Alfajor de chocolate branco
Por nhschiavo
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, faça um buraco ao meio, coloque o fermento, a margarina, o açú...
- . 220 g de farinha de trigo
- . 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- . 100 g de margarina
- . 135 g de açúcar
- . 1 ovo
- . 4 gotas de essência de amêndoa
- Recheio de chocolate branco
- . 1/2 lata de creme de leite
- . 300 g de chocolate branco picado
- Cobertura de chocolate branco
- . 200 g de chocolate branco picado
- . 100 g de castanha-do-pará picada
- . Confetes coloridos para decorar