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Receitas
Batata gratinada econômica
Por gabylaurindo2006
Batata gratinada com queijo e oregano
- Ingredientes
- 4 Tempo de preparo 45min
- • Rendimento 6 porções
- • 5 batatas grandes
- • 3/4 de xícara de leite
- • 1 caixa de creme de leite
- • 2 colheres de farinha de trigo
- • 3 colheres de manteiga
- • 100 g de mussarela
- • Orégano a gosto
- • Sal a gosto
Pão de frios
Por gabylaurindo2006
Dissolva o fermento com o açúcar, depois coloque a água, o ovo, a margarina, o sal, mexa bem Acrescente
- Massa:
- 2 tabletes de fermento biológico no inverno, ou apenas um, no verão
- 1 colher de sopa rasa de açúcar
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de água morna
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 500 g de farinha, mais ou menos até dar ponto
- Obs Tudo em temperatura ambiente
- Recheio:
- 2 tomates médio picadinho
- 1 cebola grande picadinha
- 1 xícara de azeitonas picadinha
- 1 calabresa triturada ou em cubinhos bem pequenos
- Sal e pimenta a gosto
- (os ingredientes acima devem ser misturados e reservados)
- 300 g de mussarela fatiada
Pão de queijo 3 Ingredientes delícia
Por gabylaurindo2006
Pão de queijo 3 Ingredientes
- 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
- 1 copo (requeijão) de queijo ralado (misturei parmesão e mussarela ralada)
- 1 copo (requeijão) de polvilho (usei polvilho doce
Bolo gelado de abacaxi com coco
Por gabylaurindo2006
Modo de Preparo Massa: Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar, aos poucos Sem parar de
- Massa:
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite quente
- 1 xícara e 1/2 de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina para untar
- Recheio:
- 1 xícara de chá de abacaxi fresco picado
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras de chá de coco fresco ralado
- Cobertura:
- 2 caixinhas de creme de leite para chantilly
Frango recheado especial
Por gabylaurindo2006
Modo de Preparo Dessosse a cobra e sobrecoxa, primeiro você passa a faca em volta da pele até tirar os oss
- 4 sobre coxas de frango
- 1 ricota
- 2 lingüiças calabresas defumadas
- 1/2 cebola
- Cheiro verde
- Sal
- Limão
Batatas hasselback
Por gabylaurindo2006
Lave e seque as batatas Tirar a casca é opcional Leve as batatas para cozinhar em panela com água e sal durante
- 6 batatas de tamanho médio
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde
- sal e pimenta-do-reino quanto baste
Maionese temperada de lanchonete
Por gabylaurindo2006
Modo de Preparo Coloque o sal e o tempero (se usar) no fundo do liquidificador, em seguida coloque os ovos,
- Ingredientes
- 4.5
- 47 votos 34 comentários
- Avalie essa receita
- Enviada por Cibele Abrantes
- Tempo de preparo 10min
- Rendimento 5 porções
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- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos inteiros
- Salsinha e cebolinha picadas (o ideal é usar frescos e não desidratados)
- 1 colher de sopa de suco de limão puro
- 1 colher de chá de mostarda
- pimenta-do-reino ou mix de pimentas aromáticas a gosto
- 1 colher de chá de tempero de ervas finas (opcional)
- Óleo de soja para dar o ponto (em média uns 250 ml)
- Modo de Preparo
- Coloque o sal e o tempero (se usar) no fundo do liquidificador, em seguida coloque os ovos, o suco de limão e a mostarda
- Bata para misturar tudo
- Com o liquidificador ligado, retire a tampinha de acrílico da tampa e comece a despejar o óleo em fio, de forma constante
- Você perceberá que depois de uns 2 minutos, a mistura começará a virar um creme mais denso
- Nesse momento, antes de chegar ao ponto de maionese, adicione a salsa e a cebolinha e bata mais um pouco, sempre adicionando o óleo, é ele que dará o ponto
- Lembre-se de provar se o sal e a pimenta estão ao agrado
- Quando a textura do creme ficar bem firme pare de colocar o óleo e desligue o liquidificador
- Coloque em um pote e leve à geladeira para refrigerar e alcançar a textura e ponto ideal
- É bom para colocar no lanche, na batatinhas, mas na salada, fica sensacional
Batatas Gratinadas com Bacon e mussarela
Por gabylaurindo2006
Modo de Preparo Descascar e cortar as batatas em rodelas Cozer as batatas em água com sal (não as dei
- 10 batatas médias
- Sal
- 100 g de Bacon defumado
- Queijo Mussarela
- Orégano
- Azeite
- Modo de Preparo
- Descascar e cortar as batatas em rodelas
- Cozer as batatas em água com sal (não as deixar cozer muito para não se desfazerem)
- Colocar as batatas numa assadeira
- Cortar o bacon aos cubinhos e juntar às batatas
- Espalhar o queijo por cima das batatas e do bacon e polvilhar tudo com orégano
- Deitar um fio e azeite por cima e levar ao forno quente, durante alguns minutos (o suficiente para tostar o bacon e o queijo)
Pão de alho com azeitonas
Por gabylaurindo2006
Modo de Preparo Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha com o fermento, o açúcar e o sal J
- Massa:
- Farinha de trigo suficiente (aproximadamente 2 xícaras )
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colherer (chá) de sal
- 1 xícara de água morna
- Recheio:
- 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
- 3 dentes de alho amassados
- ½ xícara de azeitonas bem picadas
- Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha com o fermento, o açúcar e o sal
- Junte a manteiga e a água
- Misture com uma colher (vai ficar pastoso)
- Acrescente mais farinha, aos poucos
- Quando ficar difícil de mexer com a colher, despeje a massa em uma bancada polvilhada com bastante farinha
- Trabalhe bem a massa, polvilhando farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, ficar bem macia e lisa
- Unte a tigela, que utilizou para fazer a massa, com um pouquinho de óleo
- Coloque a massa na tigela e vire para que a massa fique untada por igual
- Cubra com plástico e deixe crescer até dobrar de volume
- Após crescida, deite a massa na bancada enfarinhada e abra em um retângulo, não deixando a massa ficar muito fina
- Misture os ingredientes do recheio e espalhe uma fina camada por toda área do retângulo de massa
- Enrole como rocambole
- Faça um corte ao comprido, sem separar as 2 metades
- Vire o lado do recheio para cima e trance as 2 metades
- Coloque em tabuleiro levemente untado, cubra com plástico e deixe crescer novamente
- Asse em forno pré - aquecido até dourar
Massa para coxinha
Por gabylaurindo2006
Modo de Preparo Coloque em uma panela a água, o óleo, o caldo de galinha e o sal deixe ferver
- Ingredientes
- 4.5
- 424 votos 411 comentários
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- Enviada por ana lucia
- Tempo de preparo 1h 00min
- Rendimento 100 porções
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- 2 litros de água
- 1 kg de farinha de trigo
- 4 cubos de caldo de galinha de 45 g
- 2 conchas de óleo
- Sal a gosto
- Modo de Preparo
- Coloque em uma panela
- a água, o óleo, o caldo de galinha e o sal
- deixe ferver
- retire do fogo e logo em seguida coloque a farinha de trigo mexendo sem parar,
- depois volte ao fogo mexendo até soltar do fundo da panela