A página de Susa
Receitas
Salgadinho de cebola
Por susa
Misture a farinha, a margarina, o fermento e a sopa de cebola Junte o leite aos poucos, amassando bem ate a massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 envelope de sopa de cebola
- 1/2 xícara de leite
Batata frita crocante
Por susa
Descasque as batatas Corte-as em rodelas bem finas com auxílio de um ralo próprio Disponha as fatias sobre um p
- 4 batatas médias
- óleo para fritar
- sal a gosto
Lasanha de carne moída
Por susa
Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude (reserve) Existem massas que n
- 500 g de massa de lasanha
- 500 g de carne moida
- 2 caixas creme de leite
- 2 ou 3 colheres de manteiga
- 2 a 3 colheres de farinha de trigo
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- Sal a gosto
- 2 copos de leite (mais ou menos)
- 1 cebola ralada
- 3 colheres de óleo
- 1 caixa de molho de tomate
- 3 dentinhos de alho amassados
- 1 pacotinho de queijo ralado
Lasanha de frango com queijo
Por susa
Molho: Faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de man
- 1 peito de frango
- 500 g de queijo mussarela fatiado
- 400 g de presuto fatiado
- 1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
- 1 pote de requeijão cremoso
- 2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
- 2 copos de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de farinha
- 3 colheres de manteiga
- 1 cebola média
Lasanha de carne e molho branco
Por susa
v
- 1 pacote de massa fresca para lasanha
- Molho vermelho:
- 1 kg de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 1 lata de molho de tomate
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Óleo
- Molho branco:
- 1/2 l de leite
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de margarina
- 1/2 colher de amido de milho
- 1 caixinha de creme de leite
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Lasanha a bolonhesa
Por susa
Molho branco: Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos Cozinh
- 3 colheres de margarina
- 4 colheres de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de creme de leite
- Sal e noz moscada a gosto
- 1 colher de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola ralada
- 300 g de carne moída
- 3 xícaras de meia de polpa de tomate batida no liquidificador
- 3/4 xícara de água quente
- Sal a gosto
- 200 g de presunto fatiada
- 200 g de mussarela fatiada
- 250 g de massa para lasanha
Canelone de presunto e queijo a dois molhos
Por susa
Canelone: Corte o pacote de massa de lasanha ao meio (assim os canelones ficarão menores e a massa cozinhará com
- 1 pacote massa fresca para lasanha
- Presunto e queijo fatiados (a quantidade é pessoal)
- 1 lata de massa de tomate pomarola com manjericão
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 l de leite
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 colher e 1/2 de sopa de trigo
- 1/2 copo de água
- 2 colheres de óleo
- 1 pitada de noz moscada
- 1 colher de manteiga
- 2 tomates maduros e sem pele
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
Bebida tipo Amarula
Por susa
Bater tudo no liquidificador, com gelo a gosto Servir gelado
- 3 copos de requeijão cheios de conhaque
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de leite em pó
- 2 colheres de achocolatado ou até ficar escurinho
Mojito tradicional cubano
Por susa
Coloque no copo onde vai ser servido o drink, os 4 últimos ingredientes Amasse bem o hortelã (esse é o segredo
- 1 dose de rum branco (sugestão bacardi)
- 1 colheres (sopa) de açúcar
- Suco de 1 limão
- 1/2 copo de água com gás (cerca de 100 ml)
- 1 ramo de hortelã (ceca de umas 10 a 12 folhas)
- Gelo picado a gosto
Milk shake (ovomaltine original)
Por susa
Misturar primeiramente sorvete e leite no liquidificador Depois acrescentar os outros ingredientes e servir Se pr
- 2 bolas grandes de sorvete de creme
- 4 colheres de calda de chocolate ou cobertura de sorvete
- 1 copo e 1/2 de leite
- 8 colheres de ovomaltine