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Receitas
Picadinho Especial
Por Tia Eroide, tia eróide
Modo de Preparo do picadinho: em uma panela de pressão aqueça o óleo e doure o alho, coloque a carne aos pouc
- Ingredientes do Picadinho:
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 3 dentes de alho amassados
- 1 quilo de coxão duro em cubos
- 2 tomates médios picados
- 3 envelopes(ou Tabletes) de caldo de picanha
- 1/2 xícara(chá) de cenoura em cubos
- 1/2 xícara(chá) de cebola em cubos
- 1/2 xícara(chá) de mandioquinha"batata baroa" picada
- 1/2 xícara(chá) de batata(ou Mandioca) picada
- 2 xícaras(chá) de abóbora cabotiá(ou Moranga) descascada em cubos!
- 5 xícaras(chá) de água
- ingredientes do molho para acompanhar:
- 1 xícara(chá) do caldo da carne(depois de cozido)
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 colheres(sopa) de amido de milho
- 1/2 de xícara(chá) de leite
- 1 lata de creme de leite com o soro