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Receitas
Risoto Delicias do fundo do mar
Por Alessandra Henriques, Matheus presente exato de Deus
Risoto feito com camarão, lula e polvo
- Ingredientes para 2 pessoas:
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 cebola ralada ou picada fino
- l dente de alho picadinho
- l colher de sopa de erva-doce picada (opcional)
- l xícara de chá de arroz lavado e escorrido
- sal
- 100 g de polvo picado
- 100 g de camarão limpo
- 100 g de lula, cortada em anéis
- 2 tomates picados, sem pele nem sementes
- l copo de caldo de carne -
- l copo de vinho branco seco
- queijo ralado grosso
- cheiro-verde picado