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Ingredientes:
- 250 g de peito de frango cortado em tiras grossas
- 250 g de carne bovina cortada em tiras grossas
- . Sal e pimenta a gosto
- . Suco de 1/2 limão
- . 3 colheres (sopa) de óleo
- . 1 cebola cortada em cubos
- . 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- . 2 cenouras cortadas em rodelas
- . 1 couve-flor pequena cortada em pequenos buquê
- . 1 maço de brócolis pequeno cortado em pequenos buquês
- . 1 pacote de champignon
- . 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- . 1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
- . 300 g de macarrão instantâneo cozido
- . Cebolinha picada a gosto
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
1. Tempere as carnes com o sal, a pimenta e o suco de limão.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e as doure.
3. Acrescente os legumes, na ordem, e mexa até todos os legumes ficarem cozidos, porém crocantes.
4. Junte o amido dissolvido no shoyu. Misture bem e cozinhe em fogo brando até o caldo engrossar levemente.
5. Misture o macarrão, polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.
Pode ser feito com macarrão de miojo
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