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Estudo mostra quem é o vilão da cozinha e como evitar suas bactérias

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Receitas sem Fronteiras

Que a cozinha é o lugar mais sujo da casa, a gente já sabia, mas que uma esponja de cozinha é o ambiente perfeito para a proliferação de bactérias é uma recente descoberta. Um estudo confirmou isso e também descobriu a razão, entenda...

© Pixabay / tomekwalecki

O novo estudo

Pesquisadores da Duke University descobriram um fato básico, mas surpreendente: sua esponja de cozinha é uma incubadora melhor para diversas comunidades bacterianas do que uma placa de Petri de laboratório. Mas não são apenas as sobras de alimentos presas a ela que tornam a abundância de micróbios tão feliz e produtiva, é a própria estrutura da esponja.

Entenda mais sobre o problema e como contorná-lo, clicando nas setas...


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Smoothie Bowl: saudável, gostoso e impossível resistir!

Super saudável e a tendência do momento, o smoothie bowl, uma mistura de smoothie e frutas picadas que fica delicioso! 

Ingredientes:

  • 1 xícara bem cheia de morangos
  • ½ melão
  • 1 banana
  • 200 ml de leite de avelãs (pode ser leite de amêndoas ou mesmo leite comum, se você não for intolerante à lactose)
  • 1 colher de chá bem cheia de linhaça
  • 1 colher de chá bem cheia de pinoles (ou outra fruta seca picada grosseiramente)

 

Você pode usar a criatividade e substituir os ingredientes, use cranberries, goji berry, passas, aveia, granola caseira, ...

 

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