Chapati: o famoso pão ázimo é mais saudável e fácil de fazer
PorMélanie Moreira,
Para o café da manhã, para o aperitivo, acompanhar qualquer refeição ou criar pratos novos... Este pão tradicional indiano é tão versátil
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© Getty Images / KarpenkovDenis
Ingredientes para o pão chapati:
- 2 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 2 colher de sopa de azeite ou Ghee
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de água
- Farinha de trigo para polvilhar
OBSERVAÇÃO: se optar por fazer o pão com farinha de trigo comum, talvez seja preciso reduzir um pouco da água (2/3 de xícara). Basta adicionar mais lentamente e conferir o ponto da massa.
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