Suculentos hambúrgueres de atum com aveia! Super nutritivos!

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Ingredientes

(para 4 hamburgueres )

• 750g de  file de atum fresco
• 50g de aveia em flocos
• 1 raminho de manjericão
• 1 raminho de hortelã
• 4 cebolinha
• 1 colher de chá de coentro picado
• 1 limão pequeno (suco e casca ralada)
• 1 pimenta verde picada (se você não quer que seja picante, remova todas as veias e sementes)
• Azeite de oliva
• Folhas de alface
• 2 tomates maduros
• 1 pepino
• 4 pães para hambúrguer
• sal e pimenta a gosto

Preparo

1. Certifique-se de que os files de atum não tenham espinhos e pique-os muito finos.
2. Em uma tigela, misturar o atum cortado com manjericão, hortelã e coentro picados.
3. Adicionar a cebolinha picada, a pimenta, o suco de limão e a casca ralada.
4. Adicione sal, pimenta e 50 g de aveia.
5. Misturar bem e dividir a massa em 4 porções. Formar os hamburgueres com as mãos (umedeça suas mãos um pouco para que não grudem), cobrir com filme plástico e deixar descansar por pelo menos meia hora na geladeira.
6. Após este tempo, pincelar com um pouco de óleo em cada lado e colocar no forno quente.
7. Colocar os hambúrgueres no pão, uma folha de alface, fatias de tomate, pepino . Você também pode adicionar maionese e um toque de mostarda.

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